OPIS PROIZVODA

Lactobacillus salivariusje probiotička vrsta bakterija za koju je nađeno da živi u gastrointestinalnom traktu i iznudjuje niz terapeutskih svojstava uključujući suzbijanje patogenih bakterijaLactobacillus salivariusje pronađeno da je od koristi u ublažavanju simptoma flatulencije kod osoba koje pate od sindroma iritabilnog crijeva.

SPECIFICAITON

Naprezano ime	Lactobacillus salivarius	Broj naprezaja	HH-LS17
Potencija	200bn cfu / g	Identifikacija gena	Da
Depozit	CCTCC	Certifikacija	ISO, HACCP, HALAL, KOŠER
Pakuje	500g,1kg ili 5kg po kesi za foliju	Skladište	-18°C za dugo vremena, 2-8°C za kratko vrijeme

TEHNIČKI POKAZATELJI

Stavke		Specifikacija
1) Uživo Lactobacillus salivarius potencija		≥ 2.0×10¹¹CFU/g
2) Sadržaj vode		≤8,0%
4) Koliforme		≤10CFU/g
5) Moulds, Ovce		≤10CFU/g
6) Patogenih bakterija		Negativan
7) Teški metali	Olovo (Pb)	≤1ppm
	Arsen (As)	≤0.5ppm

RELEVANTNA ISTRAŽIVANJA

Naprezano ime

Identifikacija

U redu depozita.

Antibiotička podloznost

Otpornost na kiselinu i žučne soli

Stabilnost

Sistem kvaliteta

L.slinariusHH-LS17

16S rRNA

Učinjeno

SC/ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/

HALAL/KOŠER/FDA

TOLERANCIJA KISELINE

Otpornost na kiselinuLactobacillus salivariusHH-LS17 prah je izvršen na bilo pH=2,0 i pH=3,0 do 4 sata. Mikrobno nabrajanjeLactobacillus salivariusHH-LS17 treba izvoditi ne češće nego na početnim (kao kontrola), 1 sat, 2 sata, i 4 sata vremena bodova. Smokva 1 ilustrira daLactobacillus salivariusHH-LS17 može preživjeti pri niskim pH uvjetima, što znači da ovaj naprezanje ima dobru otpornost na kiselinu.

Smokvu 1. Otpornost na kiselinuL.slinariusHH-LS17

TOLERANCIJA ŽUČNE SOLI

Otpornost žučne soliLactobacillus salivariusHH-LS17 prah je izvršen ili sa 0,2% i 0,3% žučne soli do 4 sata. Mikrobno nabrajanjeLactobacillus salivariusHH-LS17 treba izvoditi ne češće nego na početnim (kao kontrola), 1 sat, 2 sata, i 4 sata vremena bodova. Smokva 2 ilustruje daLactobacillus salivariusHH-LS17 može preživjeti u visokoj koncentraciji žučne soli, što znači da ovaj soj ima dobru otpornost na žuč.

Smokvu 2. Otpornost žučne soliL.slinariusHH-LS17

STABILNOST SKLADIŠTENJA

Lactobacillus salivariusHH-LS17 prah je bio zatvoren u aluminijumsku folijsku vrećicu, održavan na -18°C 24 mjeseca za dugoročni test stabilnosti. Mikrobno nabrajanjeLactobacillus salivariusHH-LS17 se ne bi trebao izvoditi češće nego na početnim, 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 mjeseca vrijeme bodova. Prema fig 3, potencijaLactobacillus salivariusHH-LS17 prah je bio 2,31×10¹¹CFU/g. Nakon perioda skladištenja od 24 mjeseca, potencija praha je bila 1,17×10¹¹CFU/g. To znači da ovaj soj može ostati stabilna još dugo ako se čuva na niskoj temperaturi.