OPIS PROIZVODA

Bifidobacterium lactis HH-BA68 prah sadrži Bifidobacterium lactis HH-BA68 i poseban zaštitni agens. Ovaj soj je izoliran iz zdravog crijeva dojenčadi, može preživjeti u kiseloj gastričnoj sredini i doći do tankog crijeva i kolonizirati domaćina. Gdje, djeluje na nekoliko načina za poboljšanje zdravlja.

SPECIFIKACIJA

Naziv soja	Bifidobacterium lactis	Broj soja	HH-BA68
Potencija	500 milijardi cfu/g	Gene Identification	Da
Depozit	CCTCC	Certifikat	ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/HALAL/KOSHER/FDA
Pakovanje	500g, 1kg ili 5kg po vrećici od folije	Skladištenje	-18 stepen za dugo vremena, 2-8 stepen za kratko vrijeme

TEHNIČKI POKAZATELJI

Predmeti		Specifikacija
1) UživoBifidobacterium lactispotenciju		Veće ili jednako 5.0×1011 CFU/g
2) Sadržaj vode		Manje ili jednako 8.0 posto
4) Koliformi		Manje ili jednako 10CFU/g
5) Kalupi, kvasci		Manje ili jednako 10CFU/g
6) Patogene bakterije		Negativno
7) Teški metali	olovo (Pb)	Manje ili jednako 1ppm
	arsen (as)	Manje od ili jednako 0.5ppm

RELEVANTNA ISTRAŽIVANJA

Naziv soja

Identifikacija

Depozit br.

Osjetljivost na antibiotike

Otpornost na kiseline i žučne soli

Stabilnost

Sistem kvaliteta

B.lactisHH-BA68

16S rRNA

Gotovo

SC/ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/

HALAL/KOŠER/FDA

TOLERANCIJA KISELINE

Otpornost na kiselinuBifidobacterium lactisHH-BA68 prah je izveden na pH=2.0 i pH=3.0 do 4 sata. Popisivanje mikrobaBifidobacterium lactisHH-BA68 ne treba izvoditi češće nego na početnoj (kao kontrolnoj), vremenskoj tački od 1 sata, 2 sata i 4 sata. Slika 1 to ilustrujeBifidobacterium lactisHH-BA68 može preživjeti u uvjetima niskog pH, što znači da ovaj soj ima dobru otpornost na kiseline.

Slika 1. Otpornost na kiselinuB.lactisHH-BA68

TOLERANCIJA ŽUČNE SOLI

Otpornost na žučnu solBifidobacterium lactisHH-BA68 prašak je proveden na 0.2 posto i 0.3 posto žučne soli u trajanju do 4 sata. Popisivanje mikrobaBifidobacterium lactisHH-BA68 ne treba izvoditi češće nego na početnoj (kao kontrolnoj), vremenskoj tački od 1 sata, 2 sata i 4 sata. Slika 2 to ilustrujeBifidobacterium lactisHH-BA68 može preživjeti pri visokoj koncentraciji žučne soli, što znači da ovaj soj ima dobru otpornost na žučnu sol.

Slika 2. Otpornost na žučnu soB.lactis HH-BA68

STABILNOST SKLADIŠTENJA

Bifidobacterium lactisHH-BA68 prah je zapečaćen u vrećicu od aluminijumske folije, održavan na -18 stepenu 24 mjeseca radi dugotrajnog testa stabilnosti. Popisivanje mikrobaBifidobacterium lactisHH-BA68 ne treba izvoditi češće nego u početnim vremenskim tačkama od 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 mjeseca. Prema slici 3, potencijuBifidobacterium lactisHH-BA68 prah je bio 4,40×10¹¹CFU/g. Nakon perioda skladištenja od 24 mjeseca, potentnost praha je bila 3,60×10¹¹CFU/g. To znači da ovaj soj može ostati stabilan dugo vremena ako se čuva na niskoj temperaturi.

Slika 3. Stabilnost skladištenjaB.lactisHH-BA68

ZDRAVSTVENE BENEFICIJE

1. Inhibirati kolonizaciju patogena

Cilj ovog istraživanja bio je evaluacija antagonističkog efektaB.lactisHH-BA68 protiv kolonizacije patogenima. Rezultati su pokazali (Tabela 1) daB.lactisHH-BA68 je kritičan u pružanju otpornosti na kolonizaciju od strane četiri patogena mikroorganizma.

	S.aureus	C.difficile	S.typhimurium	L.monocitogenes
Stopa inhibicije kolonizacije (posto)	48.0±3.6	27.8±6.4	5.2±3.8	25.7±8.0
Stopa zamjene kolonizacije (posto)	25.7±7.5	56.7±7.4	7.4±2.8	43.8±7.3

Tabela 1. Sposobnost inhibicije kolonizacije patogenaB.lactisHH-BA68

2. Inhibiraju rast patogena

Cilj ovog istraživanja bio je evaluacija antagonističkog efektaB.lactisHH-BA68 protiv četiri patogena. Antimikrobni efekti izolata procijenjeni su testom disk difuzije na pločama s različitim patogenima. Zone inhibicije rasta patogena iB.lactisInhibiciona sposobnost HH-BA68 je procenjena nakon inkubacije svih agar podloga na 37 stepeni tokom 24 sata. Rezultati su pokazali (Tabela 2).B.lactisHH-BA68 had relatively strong activity against tested pathogens (with inhibition zone diameter>15 mm).