OPIS PROIZVODA

VeganBifidobacterium bifidumHH-BB27 je vrsta bakterija iz roda Bifidobacterium. To je jedna od najčešćih probiotičkih bakterija koja se može naći u tijelu sisara, uključujući i ljude. Budući da se u proizvodnji ne koriste materijali amino porijekla, ovaj probiotik je pogodan za vegetarijance.

SPECIFIKACIJA

Naziv soja	Bifidobacterium bifidum	Broj soja	HH-BB27
Potencija	100 milijardi cfu/g	Gene Identification	Da
Depozit	CCTCC	Certifikat	ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/HALAL/KOSHER/FDA
Pakovanje	500g, 1kg ili 5kg po vrećici od folije	Skladištenje	-18 stepen za dugo vremena, 2-8 stepen za kratko vrijeme

TEHNIČKI POKAZATELJI

Predmeti		Specifikacija
1) UživoBifidobacteriumbifidum potenciju		Veće ili jednako 1.0×10¹¹CFU/g
2) Sadržaj vode		Manje ili jednako 8.0 posto
4) Koliformi		Manje ili jednako 10CFU/g
5) Kalupi, kvasci		Manje ili jednako 10CFU/g
6) Patogene bakterije		Negativno
7) Teški metali	olovo (Pb)	Manje ili jednako 1ppm
	arsen (as)	Manje od ili jednako 0.5ppm

RELEVANTNA ISTRAŽIVANJA

Naziv soja

Identifikacija

Depozit br.

Osjetljivost na antibiotike

Otpornost na kiseline i žučne soli

Stabilnost

Sistem kvaliteta

B.bifidumHH-BB27

16S rRNA

Gotovo

SC/ISO9001/ISO22000/FSSC22000/

HACCP/HALAL/

KOSHER/FDA

TOLERANCIJA KISELINE

Otpornost na kiselinuBifidobacterium bifidumHH-BB27 prah je izveden na bilo pH=2.0 i pH=3.0 do 4 sata. Popisivanje mikrobaBifidobacterium bifidumHH-BB27 ne treba izvoditi češće nego u početnim (kao kontrola), 1 sat, 2 sata i 4 sata vremenskih tačaka. Slika 1 to ilustrujeBifidobacterium bifidumHH-BB27 može preživjeti u uvjetima niskog pH, što znači da ovaj soj ima dobru otpornost na kiseline.

Slika 1. Otpornost na kiselinuB.bifidumHH-BB27

TOLERANCIJA ŽUČNE SOLI

Otpornost na žučnu solBifidobacterium bifidumHH-BB27 prašak je izveden na 0,2 posto i 0,3 posto žučne soli u trajanju do 4 sata. Popisivanje mikrobaBifidobacterium bifidumHH-BB27 ne treba izvoditi češće nego u početnim (kao kontrola), 1 sat, 2 sata i 4 sata vremenskih tačaka. Slika 2 to ilustrujeBifidobacterium bifidumHH-BB27 može preživjeti pri visokoj koncentraciji žučne soli, što znači da ovaj soj ima dobru otpornost na žučnu sol.

Slika 2. Otpornost na žučnu soB.bifidumHH-BB27

STABILNOST SKLADIŠTENJA

Bifidobacterium bifidumHH-BB27 prah je zapečaćen u vrećicu od aluminijumske folije, održavan na -18 stepeni 24 mjeseca radi dugotrajnog testa stabilnosti. Popisivanje mikrobaBifidobacterium bifidumHH-BB27 ne treba izvoditi češće nego u početnim vremenskim tačkama od 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 mjeseca. Prema slici 3, potencijuBifidobacterium bifidumHH-BB27 prah je bio 2,41×10¹¹CFU/g. Nakon perioda skladištenja od 24 mjeseca, jačina pudera je bila 1,97×10¹¹CFU/g. To znači da ovaj soj može ostati stabilan dugo vremena ako se čuva na niskoj temperaturi.

Slika 3. Stabilnost skladištenjaB.bifidumHH-BB27

ZDRAVSTVENE BENEFICIJE

Aktivnosti protivH.pylori

Helicobacter pyloriinfekcija nastaje kadaH. pyloribakterije inficiraju vaš želudac. To se obično dešava tokom djetinjstva. Komplikacije povezane saH. pyloriinfekcije uključuju čireve, upalu sluznice želuca, čak i rak želuca. U eksperimentima smo to otkriliB.bifidumHH-BB27 može inhibiratiH.pylorirast i njegovo prianjanje na crijevnu sluz.