OPIS PROIZVODA

BifidobacteriumbreveHH-BR26 je bakterijska vrsta roda Bifidobacterium koja ima probiotička svojstva. To su korisne bakterije koje se mogu naći u ljudskom tijelu u gastrointestinalnom traktu dojenčadi i odraslih ljudi, kao i u dojiljnom mlijeku.

SPECIFICAITON

Naprezano ime	Bifidobacteriumbreve	Broj naprezaja	HH-BR26
Potencija	300bn cfu/g	Identifikacija gena	Da
Depozit	CCTCC	Certifikacija	ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/HALAL/KOSHER/FDA
Pakuje	500g,1kg ili 5kg po kesi za foliju	Skladište	-18°C za dugo vremena, 2-8°C za kratko vrijeme

TEHNIČKI POKAZATELJI

Stavke		Specifikacija
1) UživoBifidobacteriumbreve potencija		≥ 3.0×10¹¹CFU/g
2) Sadržaj vode		≤8,0%
4) Koliforme		≤10CFU/g
5) Moulds, Ovce		≤10CFU/g
6) Patogenih bakterija		Negativan
7) Teški metali	Olovo (Pb)	≤1ppm
	Arsen (As)	≤0.5ppm

RELEVANTNA ISTRAŽIVANJA

Naprezano ime

Identifikacija

U redu depozita.

Antibiotička podloznost

Otpornost na kiselinu i žučne soli

Stabilnost

Sistem kvaliteta

B.longumHH-BL18

16S rRNA

Učinjeno

SC/ISO9001/ISO22000/FSSC22000/

HACCP/HALAL/

KOŠER/FDA

TOLERANCIJA KISELINE

Otpornost na kiselinuBifidobacterium breveHH-BR26 prah je izvršen na bilo pH=2,0 i pH=3,0 do 4 sata. Mikrobno nabrajanjeBifidobacterium breveHH-BR26 treba izvoditi ne češće nego na početnim (kao kontrola), 1 sat, 2 sata, i 4 sata vremena bodova. Smokva 1 ilustrira daBifidobacterium breveHH-BR26 može preživjeti pri niskim pH uvjetima, što znači da ovaj soj ima dobru otpornost na kiselinu.

Smokvu 1. Otpornost na kiselinuB.breveHH-BR26

TOLERANCIJA ŽUČNE SOLI

Otpornost žučne soliBifidobacterium breveHH-BR26 prah je izvršen ili na 0,2% i 0,3% žučne soli do 4 sata. Mikrobno nabrajanjeBifidobacterium breveHH-BR26 treba izvoditi ne češće nego na početnim (kao kontrola), 1 sat, 2 sata, i 4 sata vremena bodova. Smokva 2 ilustruje daBifidobacterium breveHH-BR26 može preživjeti pri visokoj koncentraciji žučne soli, što znači da ovaj soj ima dobru otpornost žučne soli.

Smokvu 2. Otpornost žučne soliB.breveHH-BR26

STABILNOST SKLADIŠTENJA

Bifidobacterium breveHH-BR26 prah je bio zatvoren u aluminijumsku folijsku vrećicu, održavan na -18°C 24 mjeseca za dugoročni test stabilnosti. Mikrobno nabrajanjeBifidobacterium breveHH-BR26 treba izvoditi ne češće nego na početnim, 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 mjeseca vrijeme bodova. Prema fig 3, potencijaBifidobacterium breveHH-BR26 prah je bio 2,57×10¹¹CFU/g. Nakon perioda skladištenja od 24 mjeseca, potencija praha je bila 1,38×10¹¹CFU/g. To znači da ovaj soj može ostati stabilna još dugo ako se čuva na niskoj temperaturi.

Smokvu 3. Stabilnost skladištenja odB.breveHH-BR26

ZDRAVSTVENE POGODNOSTI

1. Antioksidacijski kapacitet

Kod zdravih ljudi postoji ravnoteža između slobodne radikalne proizvodnje i antioksidansa odbrane. Poremećaji u ovoj ravnoteži mogu doprinijeti bolesti. Pretjerana izloženost kisiku, fiziološki stres, infekcija i trauma su povezani sa ROS i RNS pretjeranom reprodukcijom. Kroz colorimetrijske eksperimente (Tabela 1), otkrili smo da živeB.breveHH-BR26 i njegovi fragmenti ćelija pokazali su snažnu aktivnost DPPH skalvenging amd može spriječiti lipid-peroksidaciju.

	DPPH		Spriječite lipid-peroksidaciju
	A₅₁₇	scavenging rate (%)	A₅₃₂	scavenging rate (%)
Kontrolu	0.399±0.001	-	0.369±0.017	-
Žive bakterije	0.357±0.009	10.542±3.851	0.243±0.009	34.073±0.082
Fragment ćelije	0.293±0.005	26.426±1.212	0.120±0.010	67.581±1.142