Alergija na hranu je uobičajena imunološka bolest. Prema statistikama, oko 6% djece i 3% odraslih pati od raznih alergija na hranu.
Zašto se javljaju alergije na hranu?
Alergija na hranu nastaje zbog IgE posredovanih i ne IgE imunih reakcija (alergijska konstitucija) uzrokovanih određenim namirnicama ili aditivima u hrani, što dovodi do alergijskih reakcija u probavnom sistemu ili u cijelom tijelu. Kroz istraživanje, naučnici su otkrili novi tip ćelije - ćelije MMC9, koje mogu proizvesti velike količine upalnog imunološkog proteina - IL-9, pojačavajući alergijski odgovor tijela na hranu. Važna uloga koju MMC9 ćelije igraju u razvoju alergijskih reakcija na hranu može objasniti zašto neki ljudi razviju teške alergijske reakcije, ali drugi ne.
Koje su uobičajene namirnice koje izazivaju alergije?
Mlijeko, jaja, pšenica, bijeli pirinač, kukuruz, zob, proizvodi od govedine, kofein, čokolada, banane, voće narandže, mango, jagode, paradajz, kikiriki, koštičavo voće, prerađena i rafinirana hrana, školjke, losos, itd.
Uobičajeni aditivi u hrani koji uzrokuju alergije:
Ne samo da hrana može izazvati alergije, već i aditivi u svakodnevnoj prehrani mogu biti krivac za alergije. Uobičajeni su vanilin, benzaldehid, eukaliptol, natrijum glutamat (monosodijum glutamat), BHT-BHA, benzoat i nopal (žuto-crveni pigment se može ekstrahovati iz ploda).
Simptomi alergije na hranu:
Blaga: utrnulost u ustima, svrab u grlu, ubrzan puls, kihanje, curenje iz nosa, suzenje očiju itd.
Umjereno: osip po cijelom tijelu, otok kože, opstrukcija disajnih puteva itd.
Teške: anafilaktički šok, akutna astma, edem larinksa, itd. će biti opasni po život
Kako se nositi s alergijama?
Uzmite Probioway / H&H Bioengineering antialergijske probiotike za regulaciju ravnoteže TH1\TH2 ćelija, smanjenje IgE i regulaciju alergijske konstitucije; Izbacite bilo koju hranu ili aditive u hrani koji mogu izazvati alergije; Odmah idite u bolnicu radi testiranja na alergene; Ako se javi umjerena alergija, pridržavajte se savjeta ljekara i odaberite odgovarajuće lijekove za liječenje; Ako se jave akutne i teške alergije, održavajte cirkulaciju zraka, osigurajte nesmetano disanje i potražite hitnu pomoć na vrijeme.