Karakteristike:
-Bifidobacterium lactis je gram-pozitivna bakterija, koja se pojavljuje kao ćelije u obliku štapa.
- Ćelije često pokazuju karakterističnu morfologiju u obliku slova Y ili bifidnu, sa centralnim suženjem.
-Bifidobacterium lactis je anaerobna bakterija, što znači da uspijeva u sredinama bez kisika.
- Prirodno se nalazi u ljudskom gastrointestinalnom traktu, posebno u debelom crijevu i donjem dijelu tankog crijeva.
-Bifidobacterium lactis je široko poznat po svojim probiotičkim svojstvima, doprinoseći ravnoteži crijevne mikrobiote.
- Kao i druge bifidobakterije, B. lactis je poznat po svojoj sposobnosti da fermentira različite ugljikohidrate, proizvodeći mliječnu kiselinu kao nusproizvod.
-Optimalna temperatura rasta je obično oko 37 stepeni (98,6 stepeni F), što je približna temperatura ljudskog tela.
-B. lactis može proizvoditi različite enzime, uključujući one koji su uključeni u razgradnju složenih ugljikohidrata, doprinoseći njegovoj ulozi u probavi.
Ttehnički indikatori
|
Predmeti |
Specifikacija |
|
|
1) UživoBifidobacterium lactispotentnost |
Veće ili jednako 5.0×1011 CFU/g |
|
|
2) Sadržaj vode |
Manje ili jednako 6.0% |
|
|
4) Coliforms |
Manje ili jednako 10CFU/g |
|
|
5) Kalupi, kvasci |
Manje ili jednako 10CFU/g |
|
|
6) Patogene bakterije |
Negativno |
|
|
7) Teški metali |
olovo (Pb) |
Manje ili jednako 1ppm |
|
arsen (as) |
Manje ili jednako 0.5ppm |
|
Zdravstvene prednosti:
Bifidobacterium lactis je povezan s nekoliko zdravstvenih prednosti, uključujući održavanje zdravlja crijeva, podršku imunološkom sistemu i potencijalni doprinos prevenciji gastrointestinalnih problema.
- Ravnoteža crijevne mikrobiote
- Prevencija dijareje
- Potencijal za liječenje IBD-a, upalnih bolesti crijeva (IBD)
-Smanjenje simptoma sindroma iritabilnog crijeva (IBS).
- Intolerancija na laktozu, poboljšana probava laktoze
-Podrška imunološkom sistemu: Poboljšani imunološki odgovor
-Vaginalno zdravlje: Prevencija vaginalnih infekcija
- Prevencija alergija: Smanjen rizik od alergija
-Raspoloženje i mentalno blagostanje: Osovina crijeva-mozak
- Nivoi holesterola: smanjenje holesterola
Sigurnost:
Bifidobacterium lactis se općenito smatra sigurnim za konzumaciju, a obično se koristi u prehrambenoj i farmaceutskoj industriji.
Aaplikacije
- Mliječni proizvodi: jogurt i napici od jogurta
- Probiotički suplementi: kapsule i tablete
- Funkcionalna hrana: hrana obogaćena probioticima
- Formula za dojenčad: formule poboljšane probioticima
- Dodaci stočnoj hrani: hrana za stoku i živinu
- Pića: probiotička pića
- Pekarski proizvodi: probiotski kruh i pekarski proizvodi
- Kozmetika: Probiotički proizvodi za njegu kože
- Fermentisana hrana: kiseli kupus, kimči i kiseli krastavci
- Funkcionalni sokovi: probiotički sokovi
- Vaginalni zdravstveni proizvodi: probiotičke čepiće i kreme
Popularni tagovi: bifidobacterium animalis lactis, proizvođači, fabrika, po meri, veleprodaja, rasuto
