Laktobacillus paracaseiiLactobacillus Caseiisu usko povezane, ali različite vrste u rodu laktobacilu. Evo kvarova kako su povezani:
Glavne razlike između njih dvoje:
- Različite taksonomske klasifikacije:
U početku je L. ParaCasei smatrao podvrstama L. Caseija. Međutim, sa napretkom i razvojem tehnika genetske analize bili su reklasificirani kao različite vrste.
L. paracaseiIma podvrste kao što su L. Paracasei, L. ParaCasei Subsp. ParaCasei i L. ParaCasei subp. Tolerancija.
- GENETIČKE I METABOLSKE RAZLIKE:
Razlikuju se u pogledu obrazaca fermentacije ugljikohidrata i drugih biohemijskih svojstava.
L. Caseije genetskičnije, dok je L. ParaCasei više genetski razlikuje od L. Rhamnosusa.
- Različite niše i aplikacije:
Oba se nalaze u fermentiranoj hrani (sir, jogurt, kiseli kupus i probiotički dodaci.
L. ParaCasei se češće koristi u fermentaciji mlijeka i probioticima zbog svoje stabilnosti. L. Casei je rjeđi izoliran, tako da su njegove aplikacije uže.
Sličnosti:
Oba su gram-pozitivne, fakultativne anaerobe i bakterije mliječne kiseline. Oboje imaju probiotičke koristi, kao što su podrška zdravlju crijeva i moduliranje imuniteta.
Ključne točke:
Iako su postojale neke povijesne udruženja između njih, sada se smatraju različitim vrstama zasnovanim na genomskim i fenotipskim razlikama. Ako ih koristite za određenu aplikaciju (npr.,probiotikaili fermentacija), provjerite detalje na nivou naprezanja jer mogu postojati razlike u funkcionalnosti čak i unutar iste vrste.
Trebate li pomoć u prepoznavanju određenog naprezanja ili aplikacije?
