H&H Bioengineering ima kompletan sistem za optimizaciju sojeva, duboko kultiviše i akumulira funkcionalne sojeve i izgradio je biblioteku resursa sojeva sa 6-zvjezdastim patentiranim sojevima, 72 funkcionalna industrijska soja i 7,000 odličnih sojeva kao jezgro. Biblioteka resursa sojeva zasnovana je na klasičnom sistemu tehnologije fiziološke i biohemijske evaluacije, klasičnom sistemu tehnologije evaluacije fermentacije i međunarodnom glavnom sistemu funkcionalne tehnologije istraživanja bakterijskih sojeva.
Tim za prikupljanje resursa germplazme putovao je po cijeloj zemlji, precizno pregledavajući funkcionalne sojeve i birajući veliki broj sojeva s korisnim svojstvima iz dragocjenih mikrobnih resursa poznatih znamenitosti. Izvori uključuju tradicionalnu fermentisanu hranu, prirodno fermentisanu hranu (kimchi, fermentisani mlečni proizvodi), zdrava ljudska creva, creva dojenčadi, majčino mleko itd.
Duboko kultivisao osnovnu tehnologiju proizvodnje probiotika za osnaživanje sojeva i uspostavio ProbioCul® sistem skrininga probiotičkih sojeva, ProbioFunc® sistem funkcionalne evaluacije sojeva, ProbioTech® sistem za pripremu živih bakterija visoke gustine, ProbioEncap® sistem tehnologije inkapsulacije i ProbioLyoph® duboko zamrzavanje -Sistem tehnologije sušenja, ProbioApp® kompletan sistem rješenja, kroz sistem kontrole cijelog procesa i funkcionalne karakteristike na više nivoa zasnovane na znanstvenim dokazima (eksperimenti na ćelijama, eksperimenti na životinjama, klinička istraživanja), osiguravaju da su odabrani funkcionalni sojevi visoko održivi, visoko tolerantna i dugotrajna. Efikasna kolonizacija, visoka stabilnost, jasna efikasnost, osjetljivost na antibiotike i ciljana ishrana.
