Bifidobacterium bifidumje važan probiotik u ljudskom crevu. Do sada je otkriveno više od 40 vrsta. Među njima su proučavali sljedeće vrste i usko su povezane sa zdravljem ljudi:
1. Bifidobacterium Longum: Jedna od najčešćih vrsta, široko nalaze se u crevima odraslih i dojenčad, sa funkcijama kao što su reguliranje imuniteta i ublažavanja upale.
2. Bifidobacterium Infantis: uglavnom kolonizirana u crevima novorođenčadi, pomažući da se razgrade oligosaharida u majčinom mlijeku i promovirajući dječje probave i imunološkog razvoja.
3. Bifidobacterium Breve: Obično se nalazi u crevima novorođenčadi i odraslih, podržava funkciju crijevne barijere i može poboljšati simptome zatvorenog i alergije.
4. Bifidobacterium bifidum: Najranije otkrivene vrste, koje mogu inhibirati rast patogena i održavati ravnotežu crevne flore.
5. Bifidobacterium Animalis: uključujući Bifidobacterium Animalis Subsp. Lactis, koji je visoko otporan na kiselinu i često se koristi u fermentiranim mliječnim proizvodima.
