Kardiovaskularne bolesti zahvataju sve aspekte krvožilnog sistema i uglavnom se odnose na ishemijske ili hemoragijske bolesti srca i tjelesnih tkiva uzrokovane hiperlipidemijom, viskoznošću krvi, aterosklerozom, hipertenzijom itd. Stopa smrtnosti od ove bolesti čini 40% stanovnika smrti od bolesti. Među njima, ateroskleroza je glavna patološka osnova ishemijskih kardiovaskularnih i cerebrovaskularnih bolesti. Do sada, patogeneza ateroskleroze nije potpuno jasna, a postoje mnoge teorije koje uključuju hiperlipidemiju, hipertenziju, hiperglikemiju (dijabetes), hiperfibrinogenemiju, homocistinemiju. Postoji skoro 20 mogućih faktora rizika kao što su hiperurikemija, gojaznost i upala, nedostatak efikasnih lijekova za kliničku prevenciju i liječenje.
Trenutno je svačije razumijevanje probiotika ograničeno na mliječne proizvode ili učinke na crijevnu regulaciju, a malo se zna o učincima probiotika na snižavanje kolesterola, sprječavanje apoptoze stanica miokarda, snižavanje šećera u krvi i snižavanje krvnog tlaka.
Probiotici i kardiovaskularne bolesti
Faktori rizika za kardiovaskularne bolesti uključuju gojaznost, dijabetes tipa 2, hipertenziju, hiperholesterolemiju, itd. Probiotička intervencija se može koristiti za smanjenje i prevenciju kardiovaskularnih faktora rizika koji se odnose na metabolički sindrom.
Gojazni ljudi imaju manje Bacteroidetes i više Firmicutes. Nakon gubitka težine, broj Bacteroidetes se povećava, a broj Firmicutes smanjuje, što ukazuje da je gojaznost povezana sa crijevnom florom; probiotici ne samo da mogu obnoviti izbalansiranu crijevnu floru, već su i efikasan dodatak za postojeće tretmane inzulinske rezistencije. Prijavljeno je da hranjenje probiotičkom sojom koja sadrži 108 sojeva Lactobacillus acidophilus i Lactobacillus casei odgađa intoleranciju na glukozu i visok krvni pritisak kod pacova sa dijabetesom tipa 2 izazvanih fruktozom. Pojava šećera u krvi, hiperinzulinemije, dislipidemije i oksidativnog stresa; fermentacijski produkt probiotika, kazein, može se hidrolizirati kako bi se proizvele tripeptidne supstance (valerian-pro-pro ili isoleuc-pro-pro) kako bi se inhibirao enzim koji konvertuje angiotenzin, čime se postiže svrha snižavanja krvnog pritiska.
Probiotici pretvaraju polifenole čaja kako bi smanjili aterosklerozu
Sve je veći interes za utjecaj polifenola u ishrani na crijevnu mikrobiotu i moguću povezanost između ovog utjecaja i razvoja nekih kardiovaskularnih bolesti kao što je ateroskleroza. Polifenoli čaja uključuju katehine, flavonoide, flavonole, antocijanine i fenolne kiseline. Istraživanja su pokazala da ove supstance mogu efikasno smanjiti površinu aterosklerotskih plakova i boriti se protiv koronarne bolesti srca, hiperlipidemije i hipertenzije.
Posljednjih godina sve je više korelacija između metaboličkih bolesti i crijevne flore. Međutim, nema dovoljno istraživanja o odnosu polifenola u ishrani, crijevne flore i ateroskleroze. Proučavajući odnos između polifenola čaja, ateroskleroze i probiotika, otkrili smo da polifenoli čaja mogu značajno potaknuti rast i reprodukciju probiotika i spriječiti hipertrofiju adipocita uzrokovanu ishranom s visokim udjelom masti na način ovisan o dozi. Odgađa debljanje uzrokovano dijetom/dobitak tjelesne masti; osim toga, probiotici mogu ublažiti aterosklerotske plakove.
Probiotici snižavaju holesterol u krvi
Probiotici mogu lučiti kisele tvari kako bi inhibirali proizvodnju kolesterola: Probiotici koji rastu u donjem crijevu ne samo da mogu probaviti dijetalna vlakna topiva u vodi, već također luče kisele tvari. Propionska kiselina koju luče neki od ovih probiotika može smanjiti sposobnost jetre da sintetizira kolesterol. Kako jetra sintetiše manje holesterola, nivo holesterola u krvi će se prirodno smanjiti.
Razgrađuju žučne kiseline: Neki probiotici imaju sposobnost razgradnje žučnih kiselina, koje igraju važnu ulogu u metabolizmu masti. Žučne kiseline se dobivaju iz kolesterola koji sintetizira jetra nizom promjena. Nakon sinteze, izlučuju se u crijeva kroz određeni kanal. Normalno, jetra reciklira višak žučnih kiselina kroz enterohepatični ciklus i ponovo ih koristi. Ali ako žučne kiseline razgrađuju bakterije u crijevima, ne postoji mogućnost njihovog recikliranja. To će neminovno prisiliti jetru da koristi kolesterol u krvi za proizvodnju dovoljno žučnih kiselina, pa će se sadržaj kolesterola prirodno smanjiti. .