Fiziološka ucinjenost
Prebiotici mogu promicati rast i razmnožavanje blagotvornih intestinalnih bakterija u tijelu, formirati mikro-ekološku konkurentsku prednost, optimizirati intestinalnu mikro-ekološku ravnotežu, a zatim poboljšati imunitet za održavanje zdravlja tijela. Istovremeno, može poboljšati intestinalnu mikroekologiju. Na primjer, oligosaharidi mogu promicati proliferaciju intestinalne koristne bakterije Bifidobacterium i Lactobacillus, Dok kratkolančane masne kiseline i neke antibakterijske supstance proizvedene metabolizmom koristnih bakterija mogu direktno inhibirati vanjski Rast i razmnožavanje izvornih patogenih bakterija i enteričkih kvarećih bakterija kao što su Bakteroidi, Clostridium i Escherichia coli
Probiotici i prebiotici
Bifido faktorska funkcija prebiotika: Većina do sada identificiranih prebiotika može promicati proliferaciju bifidobakterija, a mehanizam djelovanja je da prebiotici selektivno stimuliraju proliferaciju bifidobakterija u brojnim florama u crijevima. To može biti zbog činjenice da Bifidobacterium raste relativno efikasnije koristeći ovu vrstu supstrata od drugih mikroorganizama, i može tolerirati kratkolančane masne kiseline (SCFA) i zakiselivajuću mikrovironaciju uzrokovanu fermentacijom. Analiza genoma Bifidobacterium Longum otkrila je veliki broj proteinskih sekvenci specijaliziranih za katabolizam raznih ugljikohidrata, koji nesumnjivo doprinose konkurentnosti u okruženju crijeva
Prebiotici mogu da induciraju 10-100 puta veće povećanje flore bifidobakterija u crijevima, a Rao (1999) je zaključio eksperiment na FOS-u da je efekat prebiotika na bifidobakterije obrnuto proporcionalan originalnoj veličini bifidobakterija. Efekat je bio veći od efekta prebiotičke doze.
Prebiotske rastvorne karakteristike dijetnih vlakana: Oligosaharidni prebiotici imaju osnovne karakteristike rastvornih dijetnih vlakana. Na primjer, može smanjiti pH vrijednost izmeta; smanjiti otrovne metabolite; povećati volumen i sadržaj vode izmeta, ubrzati intestinalnu peristalzu, i osloboditi zatvor; ima funkcije ciscenja crijeva , detoksikacione i detoksikacione . Osim toga, oligosaharidni prebiotici imaju i dobru otpornost na probavu, ne raspadaju se lako enzimima u slini, soku gušterače, i crevnom soku, te mogu doći do velikog creva sve do kraja da bi se metabolizirale bakterijama creva.
Zdravstveni efekti prebiotika: Iako je mehanizam djelovanja prebiotika uglavnom teoretski, Uvjerljive hipoteze koje se mogu usvojiti uključuju poboljšanje aktivnosti mikrobiota i metaboličke aktivnosti mikrobiota, uz prednosti poboljšanja otpornosti na kolonizaciju crijeva, Promiče apsorpciju minerala, poboljšava imunitet, ishranu i antitumonske učinke kratkolančanih masnih kiselina (SCFA), laksativi i smanjuje štetni mikrobni metabolizam
Poboljšati i spriječiti zatvor. Unos funkcionalnih oligosaharida od strane ljudskog tijela dovodi do povećanja količine bifidobakterija. Fermentacija oligosaharida bifidobakterijama u črevu proizvodi veliku količinu kratkolančanih masnih kiselina kao što su ocetska kiselina i lakta kiselina, koje mogu promicati intestinalnu peristalzu, povećati vlagu izmeta, i održavati određeni Osmotski pritisak može poboljšati i spriječiti zatvor. Studije su pokazale da dnevna potrošnja 6-12g oligosaharida ima očigledne anti-zatvor efekte u roku od tjedan dana
Promovirati apsorpciju mineralnih elemenata. Nakon mikrobne fermentacije, oligosaharidni prebiotici mogu smanjiti pH vrijednost crvuljnog trakta i poboljšati rastvorljivost minerala i time promicati apsorpciju minerala kao što su kalcij i magnezij u velikom crvuljku. Studija je otkrila da supplementacija FOS-a može povećati apsorpciju kalcija i magnezija u štakora, povećati sadržaj kalcija u butnoj kosti, i spriječiti pojavu koprofagije, posebno stimulativne efekte FOS-a na apsorpciju magnezija. Unos GOS-a ne samo da efikasno može promicati apsorpciju kalcija u trbušnom travu, već i smanjiti apsorpciju natrija u intetesu i povećati brzinu apsorpcije kalija.
Imunoloљka regulacija, anti-tumor. Prebiotici se mogu koristiti od strane korisno bakterija kao što su bifidobakterije i laktobacilli za proizvodnju metabolita, koji pak mogu promovirati njihovu probavu, rast i proliferaciju, i time stimulirati rast crijevnih imunih organa, povećanje aktivnosti makrofaga, i poboljšanje razine antitijela tijela. Imunomodulatorni efekat prebiotika oligosaharida je dokazao da oligosaharidi mogu značajno povećati broj ćelija koje formiraju antitijela i aktivnost NK ćelija, i poboljšati imunolosku funkciju. Veliki broj životinjskih eksperimenata je pokazao da masivno proliferacija bifidobakterija u crijevnom traktu ima efekt protiv raka. Ovaj efekat se pripisuje ćelijama bifidobakterija, a supstance između ćelijskih zidova i ćelija poboljšavaju imunitet tijela.
Reguliši metabolizam masti. Prebiotici mogu utjecati i na metabolizam masti. Eksperimenti na dijabetičnim štakorima pokazali su da su serumski holesterol i triglicerid bolesnih štakora, nakon upotrebe ksilo-oligosaharida, umanjili šećer u prehrani. Isti eksperiment je urađen i za FOS, a iz eksperimentalnih rezultata se vidi da su lipidi krvi smanjeni.
soja oligosaharid
Prebiotici se fermentišu blagotvornim bakterijama u tijelu kako bi se proizvele kratko lančane masne kiseline, kao što su oceta kiselina, propionska kiselina, butinska kiselina, laktanska kiselina itd. Ove organske kiseline mogu smanjiti pH vrijednost i koncentraciju amonijaka u intestinalnom traktu i učinkovito inhibirati proizvodnju proizvoda za kvarenje intestinala. , i promovisati intestinalnu peristalzu i promovisati defekaciju, ali i poboljšati metabolizam lipida.
Druge studije su potvrdile da oligosaharidni prebiotici mogu smanjiti pH vrijednost crvuljnog trakta nakon što su fermentirani mikroorganizmima, što dovodi do rastvaranja kompleksa koji se sačinjava od kalcija, fosfata i magnezija formiranog u malom crvuljku, što je korisno za crvuljni trakt. Apsorpcija minerala kao što su kalcij i magnezij je od velikog značaja za promicanje rasta djece i sprečavanje osteoporoze. [1]
Prebiotici također mogu poboljšati ljudski imunitet. Bifidobacterium, Lactobacillus i druge korisna bakterija koriste prehranu prebiotika za promociju vlastitog rasta i proliferacije, i time stimuliraju makrofage za proizvodnju aktivnosti, a aktivirani makrofazi će izlučivati antibiotike. Također će promovisati podjelu i proliferaciju limfocita, tako da rastu imunološki organi, te tako poboljšavaju imunitet organizma. [1]
Redovna konzumacija prebiotika u dnevnoj prehrani bit će od koristan za prehranu i zdravlje ljudi. U žitarice doručka možete dodati fructooligosaharide kao što su ovsna kaša i hrskave rižine pahuljice, a možete konzumirati i pića bogata oligosaharidom, slatkiše, kolače i zdravstvenu hranu. , Za dojenčad koja se ne mogu dojiti i moraju se pouzdati u vještačko hranjenje, kako bi se pomoglo poboljšanje funkcije njihove funkcije intestinalne barijere, mogu se odabrati proizvodi od dojenčadi s dodanim fructooligosaharidi i galaktooligosaharidi.