Globalna kriza pretilosti: tiha epidemija
Prema nedavnom studiju u lancetu, 3,8 milijardi odraslih širom svijeta bit će prekomjerna težina do 2050. godine, što je ekvivalentno polovini trenutne svjetske populacije. Sjedinjene Države vode od 36 posto gomilanih gomilanih gomila, dok je kineska stopa gojaznosti skočila sa blizu nule na 16,4 posto, a stopa pretinje među radnicima bijelog ogrlica u gradovima, poput Pekinga, Šangaja, Guangzhoua i Shenzhena i Shenzhen-a i Šenžen. Što više zabrinjavajuće je da se stopa pretilosti porculana povećava brzina od 1,5% godišnje, a pojava "male masti" u primarnim i srednjim školama postala je novi javni zdravstveni izazov.
Medicinski konsenzus
Gojaznost je uzrok hronične bolesti
Svjetska zdravstvena organizacija definira gojaznost kao "globalnu hroničnu bolest" koja je daleko od štetnog superbody problema
01
Metabolički poremećaji
Za svaki porast od 5 kg / m² u BMI-u rizik od dijabetesa je 3 puta veći
02
Kardiovaskularna kriza
Učestalost koronarne srčane bolesti u pretilim ljudima je 74% veća od one u normalnim težinama
03
Udruženje tumora
13 vrsta raka imaju jasnu povezanost sa pretilosti
Dijalog između kineskog i zapadnog lijeka
Zdravstvena mudrost preko milenijuma
1. Trokrevetna linija odbrane modernog medicine
- Osnovna intervencija: Američki udruženje dijabetesa preporučuje svakodnevni kalorijski jaz od 500-750 kcala, sa 150 minuta vježbe umjerenog intenziteta tjedno
- Inovacija lijekova: GLP -1 agonisti omogućavaju da izgube 15% godišnje težine, ali pazite na gastrointestinalne nuspojave
- · Hirurški proboj: 5- Godišnje praćenje gastrerta laparoskopske rukave pokazalo je da je 80% pacijenata oslobođeno dijabetesa
2. Hiljade godina iskustva u diferencijaciji TCM sindroma
- Fizička klasifikacija: "Huangdi Neijing" dijeli gojaznost u "Zalijepi ljude" (trbušna pretilost), "debeli ljudi" (ujednačena gojaznost), "meso" (tipa mišića)
- Phlegm-vlažna teorija: LI Dongyuan's slezin i stomak istakli su da "debeli ljudi imaju više pesme-vlage", naglašavajući da je jačanje slezine i uklanjanja vlage jezgra
- Vremensko zdravlje: Meridijan teorija protoka zagovara da je 戌时 (19-21 o 'sat) nakon posta, u skladu sa modernim istraživanjima biološkog sata
Nacionalna akcija
Integriranje upravljanja težinom u strategiju zdrave Kine
- Profesionalna podrška: Težine su postavljene u bolnicama iznad nivoa 2
- Naučne smjernice: Nacionalna komisija za zdravstvo izdala je smjernice za prehranu pretilosti odraslih i smjernice za dijete i pretilost adolescente. Prema smjernicama za prehrana za gojaznost odraslih (2024 verzije) koju je izdala Nacionalna zdravstvena komisija u Sjevernoj Kini, originalni opis je sljedeći:
Većina mjesta na sjeveru Kine poput tjestenina i peradarskog mesa, povrća i vodeni unos nije mnogo, teška slana jela. Ova serija recepata slijedi principe prehrane za gojazne pacijente i razumno odgovaraju sezonskim karakteristikama Sjeverne Kine, poštujući tradicionalna pića u regiji
| Proljetni recept 1 (ukupna energija oko, 1200kcal) | |
| Doručak | Yam puder jaje meka torta (Yam puder * 50g, cijelo pšenično brašno 10g, skim mlijeko 50ml, jaje 50g) Spring Bamboo šutira pomiješane sa vodom i savjetima (voda * 20g, Chive 10g, Spring Bamboo Shoots 100g) Skim mlijeko (250ml) Žuti srce kivi (100g) |
| Kineska hrana |
Gorgon Euryale Corn Rice (kukuruzni kernel [Svježe] 20g, Gorgon Euryale Sjeme * 10g, Rice 50g) Prška pržena svinjetina sa đumbirom (svinjetina 25g, đumbir * 80g, beli luk 10g) Prženi kupus za bebe sa belim lukom (kupus za bebe 150g) Škampi kože i bijela gurd kelp supa (škampa 3g, bijela gurd 100g, kelp [Vodna kosa] 30g, korijander 5g) |
| Večerati |
Purple Krompir parena lepinja (ljubičasta krumpira 30g, cijelo pšenično brašno 50g) Pržene škampe sa brokolijem (50g svježih škampi, 70g brokoli) Mljevene kuglice od kupusa (Lean svinjetina 30g, mljeveni kupus 50g, rakova gljive 20g, wolfberry · 5g) |
| Ulje i sol | Ukupna dnevna potrošnja: biljno ulje 24g, sol<5g |
|
Napomena: 1. Ovaj recept pruža oko 1200Kcal energije, uključujući 57g proteina, 173 g ugljikohidrata i 30g masnoće; Makronutrijenti čine otprilike 19% ukupne energije: proteina, 58% ugljikohidrata i 23% masti. 2. * Za tvari hrane i medicine koje se koriste u receptu, poput planinskog lijeka, platine, Gordon Euryale Fruit itd. |
|
| Proljetni recept 2 (ukupna energija cca. 1400kcal) | |
| Doručak |
Pastirska torbica Ravioli (50g brašna, 50g pastirdova torbica, 30g svinjetina, 5g cilantrom) Parni mliječni krem (Skim mlijeko 110ml, jaje 50g) Kupus pomiješan sa škampima (100g kupusa, 2g škampi) |
| Kineska hrana |
Ljubičasta riža (ljubičasta riža 30g, riža 20g) Riba sa remenom (50g remena, 5g luka i đumbir, 10g korijander) Kružne klice u sirćetu (šprice od 100 g minga), 10g crvenog zvona paprika) Jogurt oraha i naranče (orah 5g, narandžasti 50g, jogurt bez šećera 150g) |
| Večerati |
Cijena svinjski rezanci (15G Lean svinjetina, 100g svježih rezanci, 80g patlidžana, 30g gljiva [svježe], 10g šprica) Sauteed Tofu (Tofu 50g, Xueliyan 15g, zeleni češnjak odlazi 20g) Parni maslačak (maslačak [svjež] · 80g, kukuruzno brašno 15g, millet začinjeno 5g) |
Probiotici i kontrola težine
Probiotici igraju ulogu u procesu mršavljenja uglavnom regulirajućom crijevnom florom, poboljšavajući funkciju crijevne barijere, koji utiču na energetsku metabolizam i regulaciju apetita. Konkretno, određeni probiotici mogu povećati udio korisnih bakterija u crijevima i smanjiti broj štetnih bakterija, poboljšavajući ravnotežu mikroba crijeva. To pomaže u smanjenju crijevne upale, smanjenje crijevne propusnosti i spriječiti štetne tvari da uđu u tijelo da pokrenu upalni odgovor. Pored toga, probiotici mogu proizvesti i metaboliti poput masnih kiselina u kratkim lancima fermentiranjem prehrambenih vlakana koji ne samo da ne mogu pružiti energiju domaćina, već regulirati sekreciju crevnih hormona, koji utječu na apetit i na taj način smanjujući unos hrane. Istovremeno, probiotici mogu utjecati i na masnoću i metabolizam, promovirati deponiranje masti i smanjiti akumulaciju masti.
| Naprezanje | Akcioni mehanizam |
| Laktobacillus acidophilus | Proizvode SCFA, smanjite crijevnu propusnost i smanjite upalni odgovor |
| Životinjske bifidobakterijske laktobacillus subsecies | Regulirajte crijevnu floru, smanjite apsorpciju masti i skladištenje |
| Laktobacillus plantarum | Promovirajte kvar masti i smanjite akumulaciju masti |
| Bacillus Casei | Regulirajte apetit i energetsku metabolizam utječeći se na sekreciju hormona crijeva |
| Bifidobacterium Brevis | Reguliranje flore i metabolita Gut utječu na metabolizam masti |
Screening naprezanja na osnovu Zebrafish platforme
Na temelju platforme za skrining sa visokim propusnošću Zebrafish izgrađena od strane Hehe Biology, razna gojaznost i metabolički modeli povezani sa bolestima mogu se izgraditi za provjeru funkcije naprezanja i formule
Eksperimentalni princip: Osnovan je model gojaznosti odraslih riba hranjenjem prehrane visoke masti. Poznato je da je lipidni sastav žumanjskog vreća zebrafish-a sličan onom masaka / ljudske trbušne masti. Masnoća se može obojiti i označiti specifičnim fluorescentnim bojama Nile crvenom u vivo. Kada se primijeti pod fluorescentnim mikroskopom, smanjenje intenziteta fluorescencije ukazuje na promociju lipolize. Stoga se može koristiti za brzo probiranje probiotskih sojeva s funkcijama upravljanja težinom.
Indikatori evaluacije: ① Težina tijela ② Opseg tijela ③ Intenzitet fluorescencije
Primjer rezultata:
